兒童少年體質(zhì)、營養(yǎng)和健康狀況在一定程度上可以影響近視眼的發(fā)生發(fā)展或成為誘發(fā)近視的原因。
還有人認為處于青春期生長突增的少年，在學習負擔過重和不良學習環(huán)境影響下容易發(fā)生近視。
另有原因指出，早產(chǎn)兒和低體重出生兒與近視的發(fā)生有關，原因是他們體質(zhì)弱、營養(yǎng)差，眼球壁發(fā)育不良、韌性不足，以致眼軸容易變長。
近年來國內(nèi)外還有一些學者提出，少年兒童近視眼與糖、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)攝取入量以及體內(nèi)缺乏某種微量元素（如鉻、鋅、銅、鈉等），或與體內(nèi)微量元素失去平衡有關。
糖為什么會引發(fā)近視？
糖攝入過多，會增加、肥胖、齲齒等風險，但是不少人并不清楚，糖對眼睛的傷害。其中，最明顯的傷害就是長期吃甜食，容易引起近視眼。
糖屬于酸性食物，當攝入過多，會與體內(nèi)的鈣中和，導致人體缺鈣。而人體一旦缺鈣，彈性就會降低，導致眼軸拉伸，從而引起近視。
糖攝入過多，導致糖代謝所需要的維生素B2缺乏。而人體缺乏維生素B2，會導致視神經(jīng)傳導障礙，引起近視。糖吃多了，血糖升高，體液參透壓降低，眼球內(nèi)房水滲透到晶狀體內(nèi)，引起晶狀體變形，屈光度增高，從而發(fā)生或者加重近視。
眼睛角膜的光潔度、明亮度、對事物反應的靈敏度及視力狀況都與營養(yǎng)密切相關，合理的營養(yǎng)可以增強眼睛的抗病能力，保持健康。那么，眼睛喜歡“吃”什么呢？
葉黃素
葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質(zhì)，屬于“類胡蘿卜類”族物質(zhì)，。醫(yī)學實驗證明植物中所含的天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，在食品中加入一定量的葉黃素可預防細胞衰老和機體器官衰老，同時還可預防老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑退化引起的視力下降與失明，通過一系列的醫(yī)學研究，類胡蘿卜素已被建議用作癌癥預防劑，生命延長劑，潰瘍抵制劑，心臟病發(fā)作與冠狀動脈疾病的抵制劑。
⑴視網(wǎng)膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域*的主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明；
⑵保護眼睛不受光線損害，延緩眼睛的老化及防止病變：太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產(chǎn)生大量自由基，導致白內(nèi)障，黃斑區(qū)退化，甚至癌癥。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網(wǎng)膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區(qū)的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害，因此這個區(qū)域極易發(fā)生退化；
⑶抗氧化，有助于預防機體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾��；
⑷保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力、保護視力。特別適合學生、司機等人食用；
⑸緩解視疲勞癥狀：（視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等）；
⑹提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發(fā)育；
⑺預防黃斑變性及視網(wǎng)膜色素變性；
⑻減少玻璃膜疣的產(chǎn)生，預防AMD的發(fā)生。
葉黃素主要來源于萬壽菊鮮花的深加工，加工工藝為：
萬壽菊鮮花采收－酶解－脫水－烘干－造粒－低溫浸出
藍莓
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。
其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。
并且據(jù)美國、日本、歐洲科學家研究，經(jīng)常食用藍莓制品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫(yī)學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，預防近視，增進視力。
眼睛還喜歡吃什么？
眼睛視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)合成，蛋白質(zhì)缺乏，可導致視紫質(zhì)合成不足，進而出現(xiàn)視力障礙。因此，平時要給眼睛多“吃”些含蛋白質(zhì)較高的食物，如瘦肉、魚、乳、蛋和大豆制品等。
維生素A是構成眼感光物質(zhì)的重要原料，維生素A充足，可增大眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲癥、白內(nèi)障等眼疾。含有維生素A較多的食物有動物肝、水果、蔬菜和胡蘿卜等，可多食。
維生素B1、B2是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細胞代謝的重要物質(zhì)，有保護眼瞼結膜、球結膜和角膜的作用，能預防眼角皺紋的形成。維生素B1、B2缺乏時，會出現(xiàn)眼睛干澀、結膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、易疲勞等癥狀，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎。
含維生素B1較多豐富的食物包括米糠、粗糧、豆類及花生等。因此，選擇主食不必過精，淘米次數(shù)不宜過多。維生素B2的來源主要是肝、蛋、乳和蔬菜，可多食。
維生素C是眼球晶狀體的主要營養(yǎng)成份，攝入不足易患晶狀體混濁性白內(nèi)障、角膜炎、前房、虹膜易出血。富含維生素C的食物有柚、番茄、棗、獼猴桃及綠色蔬菜等。
